版友有推薦的土魠魚商嗎?

a7890123119

因小弟我親戚在台灣想吃土魠魚
不知各位板友有沒有推薦的漁商
我不太懂市場
一公斤多少算貴?要怎麼看好不好吃?
勞請各位板友幫忙了

mimicat

一公斤多少算貴很難回答
要看看是要買幾公斤的魚，越大隻的魚一公斤的價錢會越貴
最近魚獲比較多魚價都跌下來了，不然年前動輒一公斤要好幾百到好幾千
現在大概都幾百塊就買的到囉!
魚價是每天都不一樣的~有可能今天便宜，明天沒魚價錢就突然漲了

好不好吃要看肥不肥，油多不多，還有魚要新鮮
如果切魚肉時肉會黏刀，表示這隻魚有肥
若沒有黏刀，那麼就比較不肥
前陣子我們家有殺土魠，用來吸血的海綿還有洗的水上頭都有浮一層油呢!
聽阿爸說最近的土魠反而比過年那段時間肥，大概是土魠有魚吃吧XD

魚商我就不清楚了，我們家買魚都直接去魚市場用標的
版上好像有推花格海味喔!是可以問問看
土魠魚的資料板上也有
https://www.phsea.com.tw/travel/ ... F%E9%AD%A0%E9%AD%9A

菜市場跟魚市場好像也有店家會標完整批的土魠魚後一尾一尾賣
鄉下的地方之前聽親戚講過會有人開貨車去賣

chienrh

你需要的話
丟簡訊給我
不過土魠現在應該不好吃了說