澎科大助理教授陳立真 新加坡烹飪賽摘金牌 王縣長誇讚

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澎科大助理教授陳立真 新加坡烹飪賽摘金牌 王縣長誇讚        發布日期：2012-04-30


澎湖科技大學餐旅系助理教授陳立真，日前參加在新加坡舉行的2012國際烹飪挑戰賽中，贏得亞洲風味餐金牌獎，縣長王乾發於30日下午在縣長室安排接見，對於她在亞洲最大的烹飪比賽中，能獲得優異的成績，王縣長特別予以肯定與嘉勉，盛讚了不起。

新加坡國際烹飪挑戰賽，是每2年舉辦的盛大廚藝競賽，也是亞洲區規模最大的烹飪比賽，今年總共逾200名選手參賽，規模之大歷年之冠，比賽從4月17日開始至20日，展開4天的激烈競爭。澎科大助理教授陳立真親自登場參賽，特別使用澎湖明蝦為主要食材，獲得評審肯定，在亞洲風味餐展示拿下金牌。

陳立真在澎科大任教12年，多次參加比賽都展現絕佳技藝，贏得好成績，這次赴新加坡比賽，花了很長的時間準備，過程極為辛苦。王縣長對於陳老師能夠在國際賽事中獲得如此高的獎項，表現傑出，展現高超技藝，為澎湖爭光，他表達高度的肯定與讚譽，陳老師將澎湖的特色食材入菜，更屬難得。

陳老師是前任馬公高中校長陳進福的千金，30日陳校長賢伉儷特別陪同拜會縣長，王縣長也肯定陳校長教育成功，培育出非常優秀的子女，相信女兒的獲獎，父母親必是與有榮焉。

http://www.penghu.gov.tw/ch/home ... aserno=201204300003