港子美東芳牛肉麵店
美東芳牛肉麵的湯頭是以牛大骨、八角、薑母、當歸及其他多種中藥材一起下去燉熬,喝起來帶著濃濃的中藥香,美味及養生兼具。牛肉帶筋帶肉,非常有彈性,更是能以Q來形容...
福朋喜來登飯店星光港灣BBQ
福朋喜來登星光港灣BBQ針對喜愛享受夜晚海島星空加上露天燒烤美食的饕客推出,以飯店優質硬體與完善的服務,走出美味於口,不沾於手的精緻路線,讓露天燒烤從煙碳瀰漫,湯汁四溢到優雅地品味大廚料理,享受露天燒烤的美味體驗。...
澎湖魚乾燉肉
魚曬成乾之後下去煮豆腐跟三層肉,加點大蒜,湯頭比較鹹,可是用來拌飯真的是美味...
澎湖冬至雞母狗與菜繭製作全記錄
澎湖冬至祭祖傳統習俗要搓雞母狗。冬至前幾日,所謂雞母狗就是將米"煨"成"米卒",再將之搓出牛、羊、豬、魚、雞、鴨、元寶或金瓜等等供品用以祭拜祖先...
澎湖高麗菜炸
在清貧時代每每是冬季家裡最經濟的菜餚之一,說也奇怪,不吃高麗菜的人,一聞到高麗菜炸的香氣,就一顆一顆入嘴了,好吃...
澎湖菜豆炒米粉
以澎湖盛產的菜豆炒一盤野味米粉,這是老澎湖人傳承百年的美好味道,現在少有。...
澎湖炒珠螺
炒珠螺,大頭螺,快炒辣椒蒜頭十分提味,熱燙挖出螺肉沾醬油蒜片更顯出珠螺的甜味...