創意專欄彙整 - 沿著菊島旅行-澎湖資訊網

你有想過菜市場阿婆賣酸菜，為何老是愛用蘋果西打裝嗎？...

2021-07-05

石舉仔，澎湖人傳統的海鮮乾貨，曬成乾入菜多於新鮮的吃法，石舉燉排骨，石舉燉三層肉，石舉豆腐湯，老澎湖人很喜歡這口味，或許對遊客就陌生了...

2021-06-30

一直對澎湖傳統料理情有獨鍾，包括分享的這一部澎湖炒魚鬆體驗影片，以前家家戶戶的長輩多少都會自己炒魚鬆囤著，配稀飯，包饅頭，甚至乾拌麵線，澎湖早期以狗母魚或白腹等白肉魚種炒的魚鬆也是地方傳統美食的代表作，當然現在連狗母魚都少了，只好用其他的魚種代替，但炒魚鬆的方法不變，分享靜凡炒魚鬆影片。...

2021-06-29

吃過北部粽、南部粽、潮州粽、湖州粽、廣東粽、粿粽、鹼粽，但你吃過「澎湖粽」嗎？...

2021-06-14

澎湖不產黑糖，為什麼產黑糖糕？現在澎湖的黑糖大多來自台灣本島，澎湖本身沒有產黑糖。澎湖之所以會跟黑糖有連結，要追溯到日治時期，追溯到黑糖的故鄉，沖繩。...

2021-05-28

四月底，老闆辦了一場【鴉片辣椒創意王徵選】，在社團號召大家投稿自己的鴉片辣椒創意吃法。看著大家踴躍投稿，沿菊員工阿瓶和阿星也暗暗備起了料，打開他們第二瓶的狗蝦油辣椒。...

2021-05-11