嚐鮮 ✦ 靜凡食間，尋味餐桌（沿菊獨家）

NT$1200 每人

⌇▸本項晚餐客製化獨家空間服務，僅限提供澎湖行程全程委託沿菊設計之顧客▸⌇

或許你早已在鴉片辣椒、醬油糖魚乾餐包、高麗菜酸肉包、澎湖料理廚房體驗等澎湖飲食文化體驗中認識了靜凡，以及他的澎湖古早味飲食文化美味。在傳統料理記憶的澎湖菜餚之外，你或許還未品嚐過靜凡在食材創新的掌握上所表現出的精湛廚藝，透過中、西料理手法演化出更多澎湖食材與各地精緻材料幻化出的一桌佳餚。

2024沿菊與靜凡首次推出／《靜凡食間，尋味餐桌》＼的晚餐服務，以6至8人以內的小團餐桌形式犒賞您的味覺，品嚐無菜單靜凡的創意料理合菜，歡迎小團精緻用餐需求的朋友預約。

⬡ 主廚 ⬡ 澎湖料理廚房靜凡
⬡ 時間 ⬡ 建議晚餐時段（17：30—20：30）
⬡ 用餐地點 ⬡ 澎湖縣湖西鄉湖東村嚐鮮企業
⬡ 用餐形式 ⬡ 以合菜提供餐桌用餐
⬡ 接待人數 ⬡ 6人開桌/8人滿桌
⬡ 體驗費用 ⬡ 每人建議餐費1200至1500元（可依據預算調整菜色與服務內容）

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⬢ 體驗內容 ⬢
17：30至18：30 可學習與參與料理過程
18：30至20：30美味料理品嚐與靜凡料理對話

⬢ 活動時間 ⬢

約3小時

⬢ 費用包含 ⬢
√ 當日晚宴所有體驗與料理
√ 旅行業責任保險250萬

⬢ 集合地點 ⬢

湖東社區嚐鮮廚房（距離馬公市區約20分鐘車程）

⬢ 美食照片⬢

點我看更多美食照片 https://reurl.cc/WR9z75

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⬢ 餐食內容 ⬢

1 以無菜單，依據每日採買食材進行創意料理。
2 以澎湖在地食材為主體，搭配世界各地特色食材料裡。
3 菜色包含台式與多樣性各國料理風味表達。
4 與料理廚房體驗課程不同的是，前者強調澎湖傳統料理體驗與品嚐，靜凡食間的晚餐強調創意料理與多國料理手法表現。
5 晚餐包含主食，創意料理5至6道，湯品，飲料，甜點等。
6 以合菜進行晚宴，公筷與私盤共享。

⬢ 其他說明與提醒 ⬢
1 報名後收取全額，因有準備食材採買成本，故3天內不得取消或不退款，唯獨可以轉讓使用資格。
2  本宴席不提供素食服務。
3  本宴席強調食材精緻與創意料理手法，多數菜色一般餐廳品嚐不到，為廚師個人創新料理，故請勿以一般餐廳標價或一般自助餐比價。
4  本晚宴適合尋找味覺創新體驗，享受飲食變化帶來美好經驗的朋友。