澎湖菜豆炒米粉

老澎湖人啊，還記得哪一年你的祖母在菜宅內彎著腰身淌下汗水，長成了一串串碧綠的菜豆，還記得哪一個午後的故鄉陽光，曬出了門埕上撲鼻的菜豆乾香，又還記得哪一個向晚的黃昏，你的母親在老灶前鏟著一鍋米粉，倒進曬乾的菜豆，捧著碗公蹲在旁邊等著飽餐的你，鄉愁不是距離的問題，是我們對那些生命中美好時刻開始想念的那一刻起……