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澎湖海鮮餐廳點餐10大技巧
澎湖人教您輕鬆解決令人煩惱的10大用餐技巧
有時候 我們會遇到旅客有一些煩惱，他們嚮往吃海鮮能吃得像當地人一樣，噗囉級
初來乍到 吃完才發現別人吃的菜才是他想要的，或是殺去必吃餐廳，沒吃到澎湃海味，卻吃了一頓粗飽的閉門羹
感旅客所感 苦旅客所苦，根據澎湖人的經驗，我們為您提供在地文化用餐秘笈
【澎湖海鮮餐廳點餐10大技巧，輕鬆解決用餐煩惱】
❶ 夏季避開12:00-13:00以及18:00-19:00時段，如果你不想體驗菜市場用餐環境或揮汗排隊的話。
❷ 人數達到10人，務必先行訂位，並最好提前在電話中確認餐點，可以減少等餐的時間。
❸ 離島餐廳10人份餐桌合菜務必預約，大多離島餐廳的用餐空間都是旅行團包了，偏村或離島許多小吃店晚上不開，要注意。
❹ 除菜單有標價外，所有菜餚務必詢價，尤其海鮮多以時價計算。澎湖海鮮便宜的事情是很久以前的故事了。
❺ 澎湖海鮮餐廳通常都有無菜單的手路菜，或當日的特別進貨，可以點餐時詢問老板是否有當日的新鮮魚貨，或詢問餐廳的手路菜，手路菜有時候並非海鮮料理唷，但的確有意外的驚喜。但是昂貴食材煮龍蝦請確認是否可以接受價格。
❻ 對於預算有所節制的遊客，點餐可改為提出一個總價請老板配菜，再針對配菜微調，可以控制預算在指定的金額內。通常走進海鮮餐廳的基本開銷建議10人桌約$2500-$3000，6人約$1500-$2000，2人約$800-$1000。
❼ 澎湖餐廳非常重視時鮮，就是當季特產，點餐時可以先確認現在最「著時」的料理。另外，同樣的海鮮在野生、養殖，還有冷凍進口的價格天差地遠，請注意詢問。
❽ 許多海鮮餐廳無法特別提供素食料理，如同行有人吃素，須先行確認。
❾ 澎湖餐廳以海鮮料理居多，夏季炎熱不適宜打包，除非是立刻放到冷凍庫或冰箱。如果無冷藏放隔餐，通常會有變質甚至腐敗的風險。
盡量盤底朝天吧。
❿ 最後來幾道海鮮餐廳普遍可以提供的的在地美食吧：
【主食】紫菜炒冬粉、南瓜炒米粉、南瓜海鮮麵疙瘩、紅蟳粥
【海鮮】水晶中卷、澎湖花枝丸併蝦排、酸瓜石老魚、豆鼓牡蠣或炸牡蠣、清蒸魚、魚頭或魚肉酸瓜湯、清蒸螃蟹、涼拌珠螺、炒大蛤、炸紅新娘、海菜魚丸湯、螃蟹炒蛋、烤大蝦（注意預算）、炒絲瓜、鳳梨蝦球、炒丁香、炒螺肉、石蚵、薑絲鮮魚湯（嘉誌、石老、石斑）、炒小管、半煎煮魚、海鮮火鍋總匯、鐘螺
來澎湖不嫌晚，現在航空app很好用。
澎湖海鮮等大家。
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