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- 編號：110
- 組別：幸福伴手禮：各式飲食相關伴手禮之店家
- 店名：如意坊
- 地址：澎湖縣馬公市新村路42號
- 電話：069263606
- 營業時間：08：00至21：00
- 主要推薦美食：干貝醬、三味鮮醬、高纖小魚醬。
- 開店歷史：93年開幕
- 店家暨美食特色說明：
- 干貝醬，以澎湖當地盛產的新鮮海產為主要原料，其風味之迷人，總讓人稱「美味」。干貝醬製作的店家甚多，每間口味的迥異，總吸引著一堆饕客的支持，每逢過年過節更是伴手禮的好選擇。此間”如意坊”，93年在老闆的創意下而開店，至今已有約四、五年的時間；座落在新村路的店面，”如意坊”三字落在小招牌上雖不甚起眼，但一走入店內，一罐罐的干貝醬陳列著在架上，看著看著就很享受，店家的熱情詳介更讓人感到窩心，以辣度和種類不同而做區隔，店內三種產品：干貝醬、三味鮮醬、高纖小魚醬是強力主打，在辣度上的不同(無辣、小辣、中辣、大辣)，也會讓人有不同的感受，無辣可體驗干貝醬最原始的風味，而加上辣度之後，食用時一股辣勁讓人越吃越停不下來。而如意坊的干貝醬中除了原有的干貝、小魚材料，帶些蝦米扁魚提味，佐以碎蘿蔔乾，開罐時香氣撲人，用料實在，總讓人魂牽夢縈，簡單的干貝醬拌飯拌麵料理總能讓人大飽口福(可見下方圖例)，一口接著一口。干貝醬的迷人，吃過方能了解其箇中滋味！
- 推薦理由：
- 澎湖名產，加上用料實在， 價格平實，是平常飯桌上料理的好搭檔。
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