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- 編號：078
- 組別：飯店、民宿食宿好滋味：飯店、民宿有推出自家特色美食服務
- 店家：元泰大飯店牛肉麵
- 連絡電話：06-9211111
- 連絡地址：88049澎湖縣馬公市新店路477號
- 網址：Http://www.yentai-hotel.com.tw
- E-mail：yentai.hotel@msa.hinet.net
- 餐廳位置：元泰大飯店中庭格拉思思「Café Glass」西餐廳
- 營業時間：目前時間14:30~21:00（店休日星期三）
- 開店歷史：2009新飯店新餐廳
- 店家暨美食特色說明：
- 元泰大飯店為澎湖目前最新的精品飯店，飯店內處處可見原木色調、充滿峇里風情的柚木傢俱及木雕擺設，連飯店中庭的格拉思思西餐廳「Café Glass」也是溫暖的木質色調，簡單樸實的裝潢陳設，搭配主廚特製的異國風味料理，彷彿置身於異國熱情島嶼度假中。特聘星級主廚烹調各國風味料理，泰式檸檬的酸辣、美式碳烤的豪邁、及法式香草的清甜，傳統的滋味賦與全新創意。其中元泰特製的牛肉麵為各類鮮蔬及洋蔥熬煮為底，再加上與不同肉質的牛肉組合搭配，讓味蕾享有新鮮口感的絕妙體驗，令人吃了讚譽有加、再三回味。
- 推薦理由：
- 1牛肉麵為沙朗牛排、牛筋肉、及牛腱肉三種不同嚼勁的肉質組合。
- 2湯底為多樣鮮蔬及洋蔥熬製而成。
- 3搭配各式可口小菜，讓牛肉麵的口感再度升級。
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