隘門火雞翅照片導覽　　　　　　

• 店名：隘門火雞翅（已歇業）
• 位置：隘門空軍紀念碑旁(隘門沙灘附近)
  

  

  隘門火雞翅的店家近照
• 營業時間：16：00－20：00
• 介紹：
  • 這是站長有次出公差到湖西去調查低收入戶，當地人買給站長吃的，我可沒收賄唷！因為我本身就喜歡吃煙燻製品，所以一吃就覺得好吃，後來每次到隘門沙灘去的時候都會順道彎過去買一袋火雞翅，拎著坐在沙灘上，望著海上戲水的人群，吃著火雞翅真是一大享受。
• 主要菜單：火雞翅、鹽酥雞各式炸品
• 站長推薦：
  • 火雞翅
    • 這家的火雞翅慣例是煙燻過的，所以火雞肉本身就有一股特別的煙燻香味，老闆剁塊後會加上一些大蒜跟蔥下去油鍋內炸過，把火雞肉的香氣給逼出，加上大蒜跟蔥的香氣，感覺一點都不像炸過的，反而像是熱炒一般。
    • 這家火雞翅的肉質很嫩，非常有咬勁，卻又不會太老，且煙燻得很入味，不管是當作點心吃或買來配飯下酒都十分對味呢。
• 澎湖人的老記憶：
  • 隘門空軍基地附近的商家滿多的，有機車行、7-11、休閒小站、餐廳等等，這麼多的商家主要是作阿兵哥生意，因為隘門空軍基地就在旁邊，這也就是隘門這裡會有空軍紀念碑的由來。隘門因為靠近馬公機場，這兩年興起了民宿大戰，保守估計今年光是隘門地區的民宿就超過5家了。