紅磚砌成的牆壁，加上巨幅的門板神祉畫像，把用餐環境帶回50年代
牆壁櫥窗內都是一些傳統的陶甕器皿
正廳仍保留神案，一進屋內就有著原始古老而自然的感覺
左間仔的用餐空間，這裡蒐羅了許多40年代到60年代家庭用品
花菜干餐廳內最大的一間間仔，可以容納二十人同時用餐
花菜干免費提供客人暢飲的
風茹茶
，炎炎夏日喝起來特別解口鎮暑
這就是很有客家風味的酸瓜炒肉，真的滿酸的囉
澎湖茼蒿，會有專題介紹，要吃澎湖茼蒿得等冬季來澎湖才有機會
高麗菜酸煮魚，這也是澎湖名菜，高麗菜酸沒有像酸瓜那樣的酸，煮鮮魚比較不會奪走鮮魚的甜味
這就是主菜花菜干，十分有咬勁的一道菜餚
炒
鹹小管
花菜干菜單
花菜干菜單
花菜干菜單
花菜干菜單
花菜干古厝的主體架構主要是玄武岩跟紅磚混合式建築，感覺起來特別穩重持當
花菜干門口的蓄水池，也是用玄武岩砌成的
正門
保留澎湖60年代紗窗式外拉木門的特色，真的很有到爺爺老家用餐的感覺
開喜婆婆。花菜干內蒐集了不少這些玩偶，包括大同寶寶、郵差娃娃等等
老闆說：我要猶抱琵琶半遮面，神龍見首不見尾。所以我只好拍他的倩影了
花菜干
花菜干
古厝內牆壁上貼滿了50年代的電影海報跟唱盤外裝紙
炒花菜干
酸瓜炒肉
這就是可以當湯喝也可以拌飯的石舉排骨湯
炒鹹小管
外行人會以為是蔥蛋的小管煎蛋，還有人跟老闆吵說「蔥蛋也能算是一盤菜唷？！」
小管煎蛋
這一桌菜色都是澎湖傳統家常菜餚
站長說到口渴了，來一杯
風茹茶
解渴
