湖西鄉鼎灣村，清朝時代是鄉治所在地，日本時代一度稱為「鼎灣鄉」，民國四十年實施地方自治時才叫鼎灣村。

　　「鼎灣」這個地名，明末清初就有了，相傳在明朝永曆年間，有一位洪姓先民是堪輿師，他帶著一家人自金門遷徙到此落戶，向西方海邊眺望片刻後說：「這海港像個鼎灣」。這就是鼎灣這個地名的濫觴。

　　「鼎灣」是閩南話，意譯是指村落沿岸的港灣呈圓形，像「鼎」（鍋）；這是取港灣的形狀作地名，從鼎灣村向西看，環繞著鼎灣、中西、中屯等村落的港灣，是圓形的，像個「鍋形的港灣」，「鍋」，閩南話叫做「鼎」。

　　清朝時代稱為「鼎灣澳鼎灣社」，「澳」類似現在的鄉，「社」類似現在的村；「鼎灣澳」轄區包括「中寮」、「鼎灣」、「港底」、「沙港頭」、「港仔尾」、「西寮」、「水窟」、「土地公前」、「潭邊」等九個「社」（村）。

資料來源：澎湖縣旅遊局