編號
：068
組別
：懷舊古早店：開業20年以上之澎湖餐廳、小吃店、路邊攤……
店名
：中正路7-11外蔥油餅
地址
：中正路郵局對面7-11的門口
電話
：無電話
營業時間
：下午3點至下午六點
主要推薦美食
：蔥油餅加蛋
開店歷史
：1990年前開幕
店家暨美食特色說明
：
猶記國中時最期待的就是放學時刻了，一走出學校大門
道路兩邊佈滿了各式各樣的攤販小吃，總是把中午的便當錢省下來
留著放學買雞排配珍奶，中正路的蔥油餅也是附近學校學生們放學後的精力來源，目前已經交給第四代做的蔥油餅依舊保持著當初的經營風格。
一個小攤車，只賣蔥油餅，加蛋一份也只要25塊，要夾什麼料要辣還是鹹任君選擇。
年輕的老闆先從鐵盒中拿出麵糰壓成薄餅狀在丟入小鐵鍋中油炸，用著小小的鐵鍋不斷翻攪著丟入的餅皮，白色麵皮逐漸變的金黃，手腳俐落的打入一顆蛋用餅皮裹住，在翻個幾次面，待在餅皮中的蛋黃呈現半熟狀態香噴噴的蔥油餅就完成啦!
攤位上有小黃瓜絲和各種調味料可以自行添加，加入小黃瓜絲會讓口感更酥脆唷!這種現炸蔥油餅台灣我還真是沒看過，若下午經過中正路千萬別忘了來上一份現炸蔥油餅!
推薦理由
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平價小吃，歷史悠久
台灣少見的小吃料理手法
