PHSeaFood:案山排骨麵


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== [[案山排骨麵照片導覽]] == == [[案山排骨麵照片導覽]] ==
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-*'''店名:'''案山排骨麵[[Image:案山排骨麵-04.jpg|thumb|280px|right|排骨麵的湯汁清,排骨入味,麵條有咬勁,案山排骨麵的特色從這一張照片一覽無遺]]+*'''店名:'''案山排骨麵
*'''類型:'''早餐麵店 *'''類型:'''早餐麵店
*'''照片導覽''':[[案山排骨麵照片導覽]] *'''照片導覽''':[[案山排骨麵照片導覽]]
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**相較於[[福台排骨麵]]、[[阿華排骨麵]],這家位於案山社區的排骨麵比較少人提起,甚至不少澎湖人也不見得知道,但是在海二廠上班的人都知道,品味的老饕都知道,如果站友們喜歡吃麵食的更不應該不知道。 **相較於[[福台排骨麵]]、[[阿華排骨麵]],這家位於案山社區的排骨麵比較少人提起,甚至不少澎湖人也不見得知道,但是在海二廠上班的人都知道,品味的老饕都知道,如果站友們喜歡吃麵食的更不應該不知道。
**這家位在馬路旁不起眼的排骨麵店只賣早餐,為什麼只賣早餐呢?因為中午前就賣光光啦!以前主要客源是海二廠上班的員工,許多人放著家裡早餐不吃就是會來這邊叫一碗排骨麵,後來慢慢一些食神等級的饕客也懂得來這裡飽餐美食,於是他們的生意就越來越好。 **這家位在馬路旁不起眼的排骨麵店只賣早餐,為什麼只賣早餐呢?因為中午前就賣光光啦!以前主要客源是海二廠上班的員工,許多人放著家裡早餐不吃就是會來這邊叫一碗排骨麵,後來慢慢一些食神等級的饕客也懂得來這裡飽餐美食,於是他們的生意就越來越好。
-*'''位置:'''[[Image:案山排骨麵-01.jpg|thumb|280px|right|案山排骨麵的店面,上午六點多開始就會陸續有上班族過來飽餐每日的第一頓,所以要吃店家的排骨麵最好不要超過十點]]+*'''位置:'''[[Image:案排106.jpg|thumb|320px|right|案山排骨麵的店面,上午六點多開始就會陸續有上班族過來飽餐每日的第一頓,所以要吃店家的排骨麵最好不要超過11點]]
**馬公市區沿著205[[縣道]]經過案山社區,注意一處寫著兒童樂園的小公園,在公園轉角處右轉即可抵達。車程約10分鐘 **馬公市區沿著205[[縣道]]經過案山社區,注意一處寫著兒童樂園的小公園,在公園轉角處右轉即可抵達。車程約10分鐘
*'''營業時間:'''每日上午07:00至10:00 *'''營業時間:'''每日上午07:00至10:00
*'''主菜單:'''排骨麵、乾麵、鮮魚麵、豆漿、紅茶 *'''主菜單:'''排骨麵、乾麵、鮮魚麵、豆漿、紅茶
-*'''站長推薦:'''[[Image:案山排骨麵-03.jpg|thumb|280px|right|有沒有看到照片中車子開出來的那條路,那就是前往案山排骨麵時要灣進去的道路,看到案山兒童樂園又看到這路口彎進去後,不到五十公尺的右手方就是了]]+*'''站長推薦:'''[[Image:案排102.jpg|320px|right|thumb|乾麵麵條Q有彈性,肉絲夠份量,清爽中帶著肉香,拌上辣椒更是入味]]
**'''排骨麵:''' **'''排骨麵:'''
***案山的排骨麵是屬於清淡口味,不會把湯頭弄得口味太重,乍吃第一口,你不會覺得很驚艷,淡淡的有點黏稠口感的湯頭,其實是冬瓜跟排骨滷到爛掉的精華,加上一咬就碎的排骨及放冷了也好吃的麵條,慢慢的一口一口就停不下來。第一口你真的會覺得淡淡的而已,忍不住多吃幾口,心想難道這就是傳說中的案山排骨麵嗎?等你吃到三分之二碗左右,冬瓜的甜跟排骨的香氣所熬煮的特殊美味就開始作怪了,美味香氣湧上喉頭,嘴內是淡不膩又甜美的冬瓜排骨香味,這裡的排骨麵會有後勁呢。 ***案山的排骨麵是屬於清淡口味,不會把湯頭弄得口味太重,乍吃第一口,你不會覺得很驚艷,淡淡的有點黏稠口感的湯頭,其實是冬瓜跟排骨滷到爛掉的精華,加上一咬就碎的排骨及放冷了也好吃的麵條,慢慢的一口一口就停不下來。第一口你真的會覺得淡淡的而已,忍不住多吃幾口,心想難道這就是傳說中的案山排骨麵嗎?等你吃到三分之二碗左右,冬瓜的甜跟排骨的香氣所熬煮的特殊美味就開始作怪了,美味香氣湧上喉頭,嘴內是淡不膩又甜美的冬瓜排骨香味,這裡的排骨麵會有後勁呢。
-**'''乾麵:'''+**'''乾麵:'''[[Image:案排103.jpg|320px|right|thumb|店內招牌的排骨湯或排骨麵,排骨與冬瓜熬煮是澎湖普遍性的做法]]
***店家使用的麵條很有彈性又Q,放冷了也很好吃,想品嚐麵條本身口感的人可以單獨點乾麵配上排骨湯或鮮魚湯。 ***店家使用的麵條很有彈性又Q,放冷了也很好吃,想品嚐麵條本身口感的人可以單獨點乾麵配上排骨湯或鮮魚湯。
**'''鮮魚麵:''' **'''鮮魚麵:'''

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案山排骨麵照片導覽

案山排骨麵位置示意圖
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案山排骨麵位置示意圖
                     
  • 店名:案山排骨麵
  • 類型:早餐麵店
  • 照片導覽案山排骨麵照片導覽
  • 地址:澎湖縣馬公市案山里經國路153號
  • 地圖澎湖全縣旅遊地圖 / 澎湖地圖-南環旅遊地圖
  • 營業時間:06:00至12:00
  • 消費:現金消費
  • 用餐空間:約可同時容納30人
  • 介紹:
    • 相較於福台排骨麵阿華排骨麵,這家位於案山社區的排骨麵比較少人提起,甚至不少澎湖人也不見得知道,但是在海二廠上班的人都知道,品味的老饕都知道,如果站友們喜歡吃麵食的更不應該不知道。
    • 這家位在馬路旁不起眼的排骨麵店只賣早餐,為什麼只賣早餐呢?因為中午前就賣光光啦!以前主要客源是海二廠上班的員工,許多人放著家裡早餐不吃就是會來這邊叫一碗排骨麵,後來慢慢一些食神等級的饕客也懂得來這裡飽餐美食,於是他們的生意就越來越好。
  • 位置:
    案山排骨麵的店面,上午六點多開始就會陸續有上班族過來飽餐每日的第一頓,所以要吃店家的排骨麵最好不要超過11點
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    案山排骨麵的店面,上午六點多開始就會陸續有上班族過來飽餐每日的第一頓,所以要吃店家的排骨麵最好不要超過11點
    • 馬公市區沿著205縣道經過案山社區,注意一處寫著兒童樂園的小公園,在公園轉角處右轉即可抵達。車程約10分鐘
  • 營業時間:每日上午07:00至10:00
  • 主菜單:排骨麵、乾麵、鮮魚麵、豆漿、紅茶
  • 站長推薦:
    乾麵麵條Q有彈性,肉絲夠份量,清爽中帶著肉香,拌上辣椒更是入味
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    乾麵麵條Q有彈性,肉絲夠份量,清爽中帶著肉香,拌上辣椒更是入味
    • 排骨麵:
      • 案山的排骨麵是屬於清淡口味,不會把湯頭弄得口味太重,乍吃第一口,你不會覺得很驚艷,淡淡的有點黏稠口感的湯頭,其實是冬瓜跟排骨滷到爛掉的精華,加上一咬就碎的排骨及放冷了也好吃的麵條,慢慢的一口一口就停不下來。第一口你真的會覺得淡淡的而已,忍不住多吃幾口,心想難道這就是傳說中的案山排骨麵嗎?等你吃到三分之二碗左右,冬瓜的甜跟排骨的香氣所熬煮的特殊美味就開始作怪了,美味香氣湧上喉頭,嘴內是淡不膩又甜美的冬瓜排骨香味,這裡的排骨麵會有後勁呢。
    • 乾麵:
      店內招牌的排骨湯或排骨麵,排骨與冬瓜熬煮是澎湖普遍性的做法
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      店內招牌的排骨湯或排骨麵,排骨與冬瓜熬煮是澎湖普遍性的做法
      • 店家使用的麵條很有彈性又Q,放冷了也很好吃,想品嚐麵條本身口感的人可以單獨點乾麵配上排骨湯或鮮魚湯。
    • 鮮魚麵:
      • 他們都是用當季時鮮的魚肉下去一碗一碗煮出來的魚湯麵,保證魚肉肉質新鮮軟嫩,湯頭甜美。
  • 與遊程搭配:
    • 饕客們就起個早,騎個10分鐘車程來大飽口福吧;或是當日上午安排本島南環或北環時,繞過來吃一碗再上路。
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