PHSeaFood:土產並不土

澎湖美食全縣旅遊路線分區介紹

一筆站長推薦餐廳或特產：

黑糖糕：

去澎湖一定吃過帶著濃郁黑糖香氣，軟中帶Q的黑糖糕，一定會帶幾盒自己食用或餽贈親友，黑糖糕是澎湖人從前逢年過節或者祭祖時準備的，現在化身澎湖觀光名產。

冬瓜糕：

冬瓜糕外形類似車輪餅的造型，酥酥的外皮有太陽餅的口感，軟軟的冬瓜餡加上麥芽咬起來口感綿密紥實，冬瓜餡口味清香不甜膩，小時候中秋節的月餅就是冬瓜糕。

鹹餅：

切成長方狀，咬起來酥脆，落得一地餅屑，豬油香味中帶點胡椒嗆，這就是澎湖打響知名度的地方特產──鹹餅。也是每位遊客來澎湖購買當作伴手禮的土產。

各式澎湖傳統特產美食

說明：本區主要整理澎湖各式土產與傳統伴手禮介紹

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PHSeaFood:土產並不土

澎湖美食全縣旅遊路線分區介紹

一筆站長推薦餐廳或特產：

一筆推薦：嘉賓海鮮川菜館：　　

適合散客享受美食的海鮮餐廳，價位公道，澎湖在地老店，除了海鮮外包括涼麵及手工水餃酸辣湯都很讚，不一定非點海鮮不可，嘉賓有真正用澎湖黃牛肉下去炒的牛肉盤

一筆推薦：龍門海鮮餐廳：

誰說澎湖海鮮餐廳菜色千篇一律，祖傳三代的龍門海鮮許多創意料理都是其他海鮮餐廳吃不到，澎湖海產加上獨特料理，從澎湖饕客的老店變成散客爭先訂桌的特色餐廳

一筆推薦：娜路灣海產行：

娜路灣海產行產品豐富，花生酥、鹹餅、黑糖糕、小管片、干貝醬等名產應有盡有，均經過篩選品質優良；店內備有20多種試吃產品主動供消費者試吃挑選，價格透明。

一筆推薦：新臺澎特產行：

澎湖老字號特產店，特產種類非常豐富，一分錢一分貨，價格充分反映特產品質；如果不懂怎麼挑選特產，可主動詢問老闆娘，他們都會誠實告知或詳細分析，店內歡迎試吃。

一筆推薦：澎湖縣蘆薈購物網：

澎湖農會爆紅的蘆薈產品由海龍王民宿代理，以便宜價格提供遊客及全台喜歡蘆薈產品的民眾採購，直接到海龍王民宿內購買蘆薈產品，也可透過該網站訂購郵寄。

一筆推薦：水月堂黑糖糕：　　

水月堂黑糖糕的特色就是軟Q卻不甜膩，彈性十足又有濃郁黑糖香氣，加上水月堂老闆復古風的包裝盒設計，一筆站長要送禮時都會挑這家買，因為體面大器又很有質感！

一筆推薦：花格海味澎湖特產店：

花格家族三代從事漁港魚貨批發，到阿忠這代致力真空海鮮與乾貨研發，花格成了遊客在澎湖購買新鮮真空魚貨及各式伴手禮的重要店家，2011阿忠將推出馬公魚市場導覽與海鮮早餐的行程。

干貝醬：

干貝醬的製作，油炸干貝及蝦米等相關材料，主要是讓乾料水分濾乾，至於干貝海鮮醬的辣度則取決於使用的辣椒種類，大辣使用的是朝天椒、小辣則用普通大辣椒

鹹小管

切些辣椒片、蒜頭、將小管稍微泡水去除鹹味，一起熱鍋炒，這是很普遍的烹煮方式，除了鹹小管本身因泡水而稍微去除鹹分以外，辣椒跟蒜頭的香氣也會讓小管更具風味。

各式澎湖傳統特產美食

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一筆站長推薦餐廳或特產：

一筆推薦：嘉賓海鮮川菜館： 適合散客享受美食的海鮮餐廳，價位公道，澎湖在地老店，除了海鮮外包括涼麵及手工水餃酸辣湯都很讚，不一定非點海鮮不可，嘉賓有真正用澎湖黃牛肉下去炒的牛肉盤

一筆推薦：龍門海鮮餐廳： 誰說澎湖海鮮餐廳菜色千篇一律，祖傳三代的龍門海鮮許多創意料理都是其他海鮮餐廳吃不到，澎湖海產加上獨特料理，從澎湖饕客的老店變成散客爭先訂桌的特色餐廳

一筆推薦：娜路灣海產行： 娜路灣海產行產品豐富，花生酥、鹹餅、黑糖糕、小管片、干貝醬等名產應有盡有，均經過篩選品質優良；店內備有20多種試吃產品主動供消費者試吃挑選，價格透明。

一筆推薦：新臺澎特產行： 澎湖老字號特產店，特產種類非常豐富，一分錢一分貨，價格充分反映特產品質；如果不懂怎麼挑選特產，可主動詢問老闆娘，他們都會誠實告知或詳細分析，店內歡迎試吃。

一筆推薦：澎湖縣蘆薈購物網： 澎湖農會爆紅的蘆薈產品由海龍王民宿代理，以便宜價格提供遊客及全台喜歡蘆薈產品的民眾採購，直接到海龍王民宿內購買蘆薈產品，也可透過該網站訂購郵寄。

一筆推薦：水月堂黑糖糕： 水月堂黑糖糕的特色就是軟Q卻不甜膩，彈性十足又有濃郁黑糖香氣，加上水月堂老闆復古風的包裝盒設計，一筆站長要送禮時都會挑這家買，因為體面大器又很有質感！

一筆推薦：花格海味澎湖特產店： 花格家族三代從事漁港魚貨批發，到阿忠這代致力真空海鮮與乾貨研發，花格成了遊客在澎湖購買新鮮真空魚貨及各式伴手禮的重要店家，2011阿忠將推出馬公魚市場導覽與海鮮早餐的行程。

干貝醬： 干貝醬的製作，油炸干貝及蝦米等相關材料，主要是讓乾料水分濾乾，至於干貝海鮮醬的辣度則取決於使用的辣椒種類，大辣使用的是朝天椒、小辣則用普通大辣椒

鹹小管 切些辣椒片、蒜頭、將小管稍微泡水去除鹹味，一起熱鍋炒，這是很普遍的烹煮方式，除了鹹小管本身因泡水而稍微去除鹹分以外，辣椒跟蒜頭的香氣也會讓小管更具風味。

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一筆推薦：嘉賓海鮮川菜館：　　

適合散客享受美食的海鮮餐廳，價位公道，澎湖在地老店，除了海鮮外包括涼麵及手工水餃酸辣湯都很讚，不一定非點海鮮不可，嘉賓有真正用澎湖黃牛肉下去炒的牛肉盤

一筆推薦：龍門海鮮餐廳：

誰說澎湖海鮮餐廳菜色千篇一律，祖傳三代的龍門海鮮許多創意料理都是其他海鮮餐廳吃不到，澎湖海產加上獨特料理，從澎湖饕客的老店變成散客爭先訂桌的特色餐廳

一筆推薦：娜路灣海產行：

娜路灣海產行產品豐富，花生酥、鹹餅、黑糖糕、小管片、干貝醬等名產應有盡有，均經過篩選品質優良；店內備有20多種試吃產品主動供消費者試吃挑選，價格透明。

一筆推薦：新臺澎特產行：

澎湖老字號特產店，特產種類非常豐富，一分錢一分貨，價格充分反映特產品質；如果不懂怎麼挑選特產，可主動詢問老闆娘，他們都會誠實告知或詳細分析，店內歡迎試吃。

一筆推薦：澎湖縣蘆薈購物網：

澎湖農會爆紅的蘆薈產品由海龍王民宿代理，以便宜價格提供遊客及全台喜歡蘆薈產品的民眾採購，直接到海龍王民宿內購買蘆薈產品，也可透過該網站訂購郵寄。

一筆推薦：水月堂黑糖糕：　　

水月堂黑糖糕的特色就是軟Q卻不甜膩，彈性十足又有濃郁黑糖香氣，加上水月堂老闆復古風的包裝盒設計，一筆站長要送禮時都會挑這家買，因為體面大器又很有質感！

一筆推薦：花格海味澎湖特產店：

花格家族三代從事漁港魚貨批發，到阿忠這代致力真空海鮮與乾貨研發，花格成了遊客在澎湖購買新鮮真空魚貨及各式伴手禮的重要店家，2011阿忠將推出馬公魚市場導覽與海鮮早餐的行程。

干貝醬：

干貝醬的製作，油炸干貝及蝦米等相關材料，主要是讓乾料水分濾乾，至於干貝海鮮醬的辣度則取決於使用的辣椒種類，大辣使用的是朝天椒、小辣則用普通大辣椒

鹹小管

切些辣椒片、蒜頭、將小管稍微泡水去除鹹味，一起熱鍋炒，這是很普遍的烹煮方式，除了鹹小管本身因泡水而稍微去除鹹分以外，辣椒跟蒜頭的香氣也會讓小管更具風味。

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