TopicTour:南環漁村深度體驗之旅
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| **[[狗母魚丸製做DIY]] | **[[狗母魚丸製做DIY]] | ||
| ***狗母魚是澎湖常見的魚種，肉質鮮美但魚刺多不易食用，大多做為海產加工製品，如魚鬆、魚丸等等…其中狗母魚丸更是澎湖當地人的最愛，如何製作沒有魚刺的狗母魚丸?如何讓不加化學物質的魚丸彈性可以掉到地上彈的比高爾夫球高?來走一趟讓您也可以成為魚丸達人喔。 | ***狗母魚是澎湖常見的魚種，肉質鮮美但魚刺多不易食用，大多做為海產加工製品，如魚鬆、魚丸等等…其中狗母魚丸更是澎湖當地人的最愛，如何製作沒有魚刺的狗母魚丸?如何讓不加化學物質的魚丸彈性可以掉到地上彈的比高爾夫球高?來走一趟讓您也可以成為魚丸達人喔。 | ||
| - | **敲魚干 | + | **[[敲魚干]] |
| ***澎湖的海鮮遠近馳名，魚獲量也是十分驚人，早期澎湖的先民沒有保鮮設備只能用醃漬，日曬等加工方式來保存過剩的魚獲，其中以臭肉乾、四破布乾、煙仔魚乾、丁香魚乾等最為常見，嚐過澎湖魚乾，口中甘美的滋味會告訴您鮮度是澎湖魚干的驕傲。活動終將帶遊客拿著木竿體驗把魚乾的魚肉跟魚骨敲開的樂趣。 | ***澎湖的海鮮遠近馳名，魚獲量也是十分驚人，早期澎湖的先民沒有保鮮設備只能用醃漬，日曬等加工方式來保存過剩的魚獲，其中以臭肉乾、四破布乾、煙仔魚乾、丁香魚乾等最為常見，嚐過澎湖魚乾，口中甘美的滋味會告訴您鮮度是澎湖魚干的驕傲。活動終將帶遊客拿著木竿體驗把魚乾的魚肉跟魚骨敲開的樂趣。 | ||
| - | **品嚐美味小管冰淇淋 | + | **[[品嚐美味小管冰淇淋]] |
| ***現撈小管通常在海上立刻主熟冰凍，硬如冰棒的小管冰淇淋在夏天品嚐起來特別清涼又有海味，參加活動可以品嚐難得一件的小管冰淇淋。 | ***現撈小管通常在海上立刻主熟冰凍，硬如冰棒的小管冰淇淋在夏天品嚐起來特別清涼又有海味，參加活動可以品嚐難得一件的小管冰淇淋。 | ||
| **享用澎湖地區特色風味餐 | **享用澎湖地區特色風味餐 | ||
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| **鎖港子午塔+山水觀音山+介紹五營文化 | **鎖港子午塔+山水觀音山+介紹五營文化 | ||
| ***澎南有著澎湖最大的南北石塔，這是澎湖特有的厭勝物(避邪物)，除了可以鎮風止煞，亦可標定方位，如燈塔一般不可或缺，山水的觀音山之上有著可以俯看山水沙灘的至高點，登高望遠金黃色的山水沙灘盡收眼底，不知覺地扼殺了不少底片，另外現場實際解說漁村村落的宗教信仰五營文化 | ***澎南有著澎湖最大的南北石塔，這是澎湖特有的厭勝物(避邪物)，除了可以鎮風止煞，亦可標定方位，如燈塔一般不可或缺，山水的觀音山之上有著可以俯看山水沙灘的至高點，登高望遠金黃色的山水沙灘盡收眼底，不知覺地扼殺了不少底片，另外現場實際解說漁村村落的宗教信仰五營文化 | ||
| - | **體驗牽罟倒退嚕 | + | **[[體驗牽罟倒退嚕]] |
| ***牽罟是澎湖人同心協力的傳統漁法，由船主布下大網再讓大家在沙灘上牽引著曳繩，以到退拖曳的方式將網具收回，魚兒們也跟著網具隨之上岸，每個參與的人都可以分享漁獲，隨著夕陽西下，一面觀賞沙灘夕陽的美景，一面帶著分到的魚獲快樂的踏上回程。 | ***牽罟是澎湖人同心協力的傳統漁法，由船主布下大網再讓大家在沙灘上牽引著曳繩，以到退拖曳的方式將網具收回，魚兒們也跟著網具隨之上岸，每個參與的人都可以分享漁獲，隨著夕陽西下，一面觀賞沙灘夕陽的美景，一面帶著分到的魚獲快樂的踏上回程。 | ||
| **[[山水沙灘]]戲水品嚐牽罟海鮮 | **[[山水沙灘]]戲水品嚐牽罟海鮮 | ||
Revision as of 14:05, 7 June 2007
- 活動：南環漁村深度體驗之旅
- 照片介紹：
- 活動地點：
- 交通方式：專車到府接送並專車載客全程參與
- 地圖：澎湖地圖-南環旅遊地圖 澎湖地圖-山水沙灘風景區
- 洽辦民宿：
- 統一報名電話：06-9953366
- 洽辦注意事項：
- 本活動優先開放上列民宿住宿房客參與，有剩下名額方開放給非住宿房客參加。
- 參加活動人數未滿八人將不出隊，請參考每日參與人數彙整表http://myweb.hinet.net/home10/shun30/
- 活動時間：每日上午9時30分至下午6時（全程專車接送）
- 消費方式：
- 一天行程費用：
- 3-12歲：500元 / 人
- 12歲以上：900元 / 人
- 單項牽罟費用：
- 3歲以上：350元 / 人
- 一天行程費用：
- 活動流程：
- 09：30 專車至各民宿接人
- 10：00 手捏澎湖美味狗母魚丸
- 10：30 參觀曬魚，體驗竿敲魚乾嚐海味
- 11：00 品嚐小管船現撈現煮現冰凍的神奇小管冰
- 11：30 山水陳家手工麵線親自體驗拉製
- 12：00 漁村風味特色餐（五菜一湯傳統澎湖漁村料理）
- 13：20 澎管處參觀午休
- 14：00 澎湖風情影片介紹
- 15：20 鎖港鎮風石塔歷史簡介
- 15：50 時裡沙灘牽罟、跟大海拔河
- 17：20 山水觀音山介紹、說山水沙灘故事
- 17：40 山水沙灘自由戲水
- 18：00 牽罟戰利品品嚐海鮮湯
- 18：20 專車回家
- 介紹：
- 多年來一直有人這麼問一筆：澎湖觀光該怎麼走下去？幾年來我的答案都是：區域深度定點旅遊、異業結合的漁村文化型態以及沙灘活化，然而現今澎湖的旅遊模式總是跟我的理念南轅北轍。2007年，在澎南區域（南環）終於有一件很棒的事情發生，一群民宿業者自發性地結盟，將澎南地區諸多饒富地方特色的漁村活動整合成一套區域深度旅遊的模式，向遊客展示澎南漁村風情的風姿與內涵。
- 時裡社區曾是澎湖數一數二的大漁港；井垵、鐵線孕育遼闊潮間帶漁撈活動；山水沙灘典藏多少浪漫晨昏星夜；澎湖少數僅存的牽罟網具、山水名揚澎湖的麵線產業及狗母魚丸製作商家，加上曾經挨家挨戶在戶外庭院曝曬魚乾的漁村榮景，這些不僅僅是澎南地區過往輝煌記憶，更應該是告訴遊客澎湖擁有什麼魅力的最佳活廣告，只是它們被忽略而沈寂。
- 很高興這一群民宿業者動了起來，奔波走訪魚丸、麵線製作產業，串連魚乾、牽罟人家一起響應，終於成就了澎南地區完整的區域深度旅遊遊程。高貴而不貴，因為它是這麼貼近澎湖在地漁村生活，因為它包裹了諸多澎湖人也陌生的過往輝煌產業，因為這群民宿有心把澎湖的在地生活介紹出去，這些理由都讓一筆想推薦這個活動給大家，如果板友想放慢步伐體驗澎湖在地漁村文化，想瞭解澎湖漁村過去的故事，不妨把你的南環之旅託付給這個行程，好好感受澎南深度之美。
- 活動介紹：
- 製作澎湖麵線體驗：
- 澎湖麵線吃海風長大的，彈性、亮白、帶點海水的鹹味，這就是澎湖麵線的特色，澎湖海鮮風味餐每每有麵線料理，這下帶你親自到著名的山水陳家麵線，導覽製作流程外，也親自動手拉製甩弄麵線，揮汗如雨的夏季甩弄麵線，更能體會澎湖先民的辛勤跟智慧。
- 狗母魚丸製做DIY
- 狗母魚是澎湖常見的魚種，肉質鮮美但魚刺多不易食用，大多做為海產加工製品，如魚鬆、魚丸等等…其中狗母魚丸更是澎湖當地人的最愛，如何製作沒有魚刺的狗母魚丸?如何讓不加化學物質的魚丸彈性可以掉到地上彈的比高爾夫球高?來走一趟讓您也可以成為魚丸達人喔。
- 敲魚干
- 澎湖的海鮮遠近馳名，魚獲量也是十分驚人，早期澎湖的先民沒有保鮮設備只能用醃漬，日曬等加工方式來保存過剩的魚獲，其中以臭肉乾、四破布乾、煙仔魚乾、丁香魚乾等最為常見，嚐過澎湖魚乾，口中甘美的滋味會告訴您鮮度是澎湖魚干的驕傲。活動終將帶遊客拿著木竿體驗把魚乾的魚肉跟魚骨敲開的樂趣。
- 品嚐美味小管冰淇淋
- 現撈小管通常在海上立刻主熟冰凍，硬如冰棒的小管冰淇淋在夏天品嚐起來特別清涼又有海味，參加活動可以品嚐難得一件的小管冰淇淋。
- 享用澎湖地區特色風味餐
- 看完魚丸及魚干的製作過程，中午精選澎湖漁村食材做成充滿澎湖傳統風味的小吃，雖然沒有大飯店的排場，卻有澎湖人濃濃的古早味。
- 澎湖國家風景區管理處導覽澎湖風情
- 澎湖國家風景區管理處是澎湖遊客必到的景點，館內有詳盡的影片、圖片、模型介紹可以讓來訪的遊客在最短的時間內了解澎湖的人文，風土民情及景點位置，還有詳盡、精美的澎湖地圖簡介可以免費提供
- 鎖港子午塔+山水觀音山+介紹五營文化
- 澎南有著澎湖最大的南北石塔，這是澎湖特有的厭勝物(避邪物)，除了可以鎮風止煞，亦可標定方位，如燈塔一般不可或缺，山水的觀音山之上有著可以俯看山水沙灘的至高點，登高望遠金黃色的山水沙灘盡收眼底，不知覺地扼殺了不少底片，另外現場實際解說漁村村落的宗教信仰五營文化
- 體驗牽罟倒退嚕
- 牽罟是澎湖人同心協力的傳統漁法，由船主布下大網再讓大家在沙灘上牽引著曳繩，以到退拖曳的方式將網具收回，魚兒們也跟著網具隨之上岸，每個參與的人都可以分享漁獲，隨著夕陽西下，一面觀賞沙灘夕陽的美景，一面帶著分到的魚獲快樂的踏上回程。
- 山水沙灘戲水品嚐牽罟海鮮
- 來山水豈可不泡在山水沙灘冰鎮的海水，飽覽山水沙灘的美景，參加活動的遊客有口福，可以在沙灘上戲水並品嚐下午辛苦牽罟的魚貨，熱騰騰的鮮魚湯一碗碗小心捧著，吹著海風，一口口飽足地享受，別管旁邊羨慕的遊客，好好的享受南環美麗的黃昏！
- 製作澎湖麵線體驗：
- 注意事項：
- 本活動全程提供專業導遊講解介紹
- 本活動全程專車接送
- 請務必做好防曬準備，閱讀沿著菊島旅行網站為大家整理的如何避免被曬傷
- 請隨時注意出隊人數統計表，以確認是否可以出隊
- 本活動極適合家庭親子共同體驗
