好點火鍋開了

kuan

一筆 發表於 2012-11-30 13:38
去那裡可以只點飲料啊？！
那就類似複合餐飲
這樣就比較合理

店裝潢那麼貴,怎麼可能只讓你點一杯飲料還上網,還可耗在那裡咧~~
他乾脆開網咖好了~
像吃到飽的都有在限時間的〈客人多的時候〉,座位可貴啊~

一筆

陳小湯 發表於 2012-11-30 13:02
一筆.。據我所知。消費不一定是火鍋。所以飲料也是一個單品。為菜單項目。可以去只點飲料在店裡聊天。假 ...

去那裡可以只點飲料啊？！
那就類似複合餐飲
這樣就比較合理
但是要看看店家定位是不是走複合餐飲路線
點一杯飲料也可以在裡頭聊天
如果是我就可以理解點飲料這事
我還沒去吃啦
因為一直收到的資訊是小火鍋店
所以才覺得奇哉怪哉小火鍋店不給紅茶

陳小湯 會員註冊

一筆 發表於 2012-11-30 10:23
這活下去的時間會更長
聽起來還是很哀怨啊
小火鍋不提供飲料這點真的很神奇

一筆.。據我所知。消費不一定是火鍋。所以飲料也是一個單品。為菜單項目。可以去只點飲料在店裡聊天。假如有設立wifi分享那因該是很
不錯的去處。。

fiey 會員註冊

ymhnancy 發表於 2012-11-30 10:14
沒點飲料....所以不知道好不好喝....但在角落有提供開水自取.....

哇哇哇~有改進唷~~~剛開幕時，並沒有 ...

之前就有聽說......沒提供水....但昨天去就看到囉....真的有進步啦!!.....

我沒點飲料....

一來是因為他是用外面隨手杯的包裝...我先生覺得不環保.....

二來是沒有我們喜歡喝的.....而且也不便宜....

我一上2樓就看到一壺水擺在一旁....但還是用小的塑膠隨手杯...用完就丟的那種...

但我看其它桌..基本都人手一杯.....看來大家都習慣於吃飯配飲料的思維....

老闆的經營模式跟想法真的很特別.....

感覺有點是在高級的法國餐廳裡....吃的卻是魯肉飯....

有種空間錯置的感覺....

一筆

ymhnancy 發表於 2012-11-30 10:14
沒點飲料....所以不知道好不好喝....但在角落有提供開水自取.....

哇哇哇~有改進唷~~~剛開幕時，並沒有 ...

這活下去的時間會更長
聽起來還是很哀怨啊
小火鍋不提供飲料這點真的很神奇
老闆的思維是什麼？我都有點好奇
畢竟是平價火鍋也不是高檔火鍋
我是知道高檔火鍋有些的確飲料要另外付費
但說穿了那是賣貴氣的
花錢點飲料才顯得出有錢有貴氣
花錢買的飲料好像比較高貴
真的免費還會被嫌棄呢
不過那是高級火鍋或燒肉店
但一般平價火鍋簡單飲料提供很正常
為何不提供呢？
100元的路邊火鍋都有紅茶
不見得好喝但至少會有
好點我還沒去吃
所以食物本身無法評論
但不提供飲料這事情
連簡單紅茶都沒有這樣的文化
我真的很想知道老闆的思維

ymhnancy

fiey 發表於 2012-11-29 21:39
今天晚上去吃了.......火鍋的份量一般女性可以吃得飽.....

....湯頭口味偏淡...但沾了醬汁吃滿剛好 ...

沒點飲料....所以不知道好不好喝....但在角落有提供開水自取.....

哇哇哇~有改進唷~~~剛開幕時，並沒有提供白開水耶.....

如果是真的~那也要恭喜他們了....活下去的時間會更長.....

陳皮克 會員註冊

陳小湯 發表於 2012-11-29 16:10
這只是比喻  並沒影射哪間店家 陳皮克  價位  不用那麼敏感

現在銅盤年終慶333。我家380。卡門。280

陳小湯～是你太敏感了，剛好你舉例的燒肉飯臭豆腐蚵煎我們家都有，所以雞婆回了一下，別介意蛤……==

陳皮克 會員註冊

fiey 發表於 2012-11-29 21:39
今天晚上去吃了.......火鍋的份量一般女性可以吃得飽.....

....湯頭口味偏淡...但沾了醬汁吃滿剛好 ...

維尼媽的敘述～我應該會去消費，尤其是有兒童遊戲室還真的不錯！

sin 會員註冊

現在住在這附近的人是越來越便利了。對於我這個都市逃兵來說，暫時看得到還吃不到。

fiey 會員註冊

今天晚上去吃了.......火鍋的份量一般女性可以吃得飽.....

<前提是如果你跟我一樣不挑食>....湯頭口味偏淡...但沾了醬汁吃滿剛好的....

醬汁的選擇就沙茶跟醬油..其他配料有蔥跟辣椒.....

沒點飲料....所以不知道好不好喝....但在角落有提供開水自取.....

環境也挺雅致的....二樓還有個兒童遊戲區.....空間滿大的....

可讓小孩在裡面玩耍.....且牆面皆裝有防撞牆保護......

有兒童座椅可使用.....對有帶小孩用餐的客人....算是友善的環境.....會再去消費...

陳小湯 會員註冊

這只是比喻  並沒影射哪間店家 陳皮克  價位  不用那麼敏感

現在銅盤年終慶333。我家380。卡門。280


讚哥燒肉飯好像 78十  光復路黃金臭豆腐 60  海鮮煎  蚵仔煎  那個我記得50 還60

不過這不是重點  重點是定位在 200元左右 可以吃的

有的人吃東西 喜歡悠閒的環境 享受裝潢

有的人吃東西 貪便宜 省荷包 吃的飽就好

個人屬於吃得好 吃的精緻 粗糙 粗俗 吃過一次就不會在去光顧

不過精緻  好  不一定等於售價 吃飯都要省  那 還有啥能花的了

楊小惠

陳皮克 發表於 2012-11-29 15:18
燒肉飯60+蚵仔煎50+臭豆腐40~沒超過200喔

陳皮克 會員註冊

陳小湯 發表於 2012-11-29 05:51
其實價位定在200元個人覺得很便宜了。。拿銅盤。我家。卡門。
甚至到路邊吃個燒肉飯蚵仔煎臭豆腐。都超過20 ...

燒肉飯60+蚵仔煎50+臭豆腐40~沒超過200喔

陳小湯 會員註冊

其實價位定在200元個人覺得很便宜了。。拿銅盤。我家。卡門。
甚至到路邊吃個燒肉飯蚵仔煎臭豆腐。都超過200了。
必竟裝潢好。人家店面一個月要十萬元。光開消遠遠就超出一般店家。價格比例算上去是很佛心的了

彼兔

要馬就是200基本的餐飲料飯都付

剛開始生意不錯 點餐都要排隊牌很久

什麼好點-.-一點都不好點~"~

圓仔花

遊戲人生 發表於 2012-11-21 18:40
一鍋170起跳..(無額外加點肉類及火鍋料)
飲料一杯55起跳~~
昨晚吃完的感覺...

鍋是160起跳
飲料是45起跳

江江小鋪 會員註冊

這樣都害我不知道要不要去了= =

YOYO

認同樓上的想法，期待在不久之後，店家能有所調整經營方式!

coffee

這家裝潢很不錯 氣氛很好

以現在要做吃的 每鍋160~170 算是蠻難做的  畢竟現在食材也不便宜

飲料隨你要不要點都可以 但是訂價偏貴(與市售比較)  45元~60元

本人去了之後  應該還是會再去

不過有些地方 希望他們能改進

1.它的沾醬只有辣椒和葱花2種  應該再加增蘿蔔泥跟蒜泥

2.送餐過慢

3.訂價可以在200~220之間 內附飲料+料+甜點 可能較為合理

4.餐點上可多點選擇  例如:有飯類的套餐 下午茶

畢竟用餐環境很好  如果有些時段可以用來做下午茶 應該會不錯!!!

一筆

YOYO 發表於 2012-11-22 11:07
我是覺得:如果吃完就要走人就去*媽吃，若三、五好友聚會或有帶小孩子就可去好點，可以慢慢的享用，曾經我也 ...

或許他的設定就是鎖定買氣氛的客群
裝潢真的很有風格