[新聞] 新鮮加志魚麵 澎湖當地美食

小歐站長

新鮮加志魚麵 澎湖當地美食

澎湖新鮮海產，是許多老饕最愛，但這道在地美食-加志魚麵，您可能就沒聽過了吧!加志魚屬於澎湖常見的高經濟魚類，肉質緊實鮮甜，一碗簡單的麵，滿滿新鮮的魚肉塊，而且加志這兩個字台語發音是增加錢財的意思，非常討好消費者。

燙熟的麵，老闆大方的放進九大塊新鮮的加志魚肉塊後，再加韭菜豆芽菜以及油蔥酥，最後倒入秘密武器，用魚頭熬煮的高湯，送上桌，客人一口接一口，吃的好滿足，號稱相當受澎湖當地人喜愛的加志魚麵，主角就是牠，屬於石鱸科一種的加志魚，是澎湖常見高經濟魚類。

肉質緊實鮮甜澎湖人認為，加志台語唸起來多錢，就像加錢的意思，也代表會賺錢，而且加志魚鮮美、魚刺又少，因此飽受當地人喜歡，這樣的道地好味道，下次到澎湖觀光，不妨也來感受一下，這碗魚麵的魅力，到底有多大。(民視新聞林樹銘澎湖報導)

http://news.ftv.com.tw/NewsConte ... 3M1&ntype=class

瘋馬

這一家在那裡呢?是否在北辰農會前的那一家嗎?漁老大嗎?好吃嗎?

鳳梨酥

這兒價錢是不是有點貴?  
網路上都說一碗魚米粉80摳
上個月和朋友兩人不惜千里迢迢從馬公殺去赤崁老店嚐鮮
點了一碗加志魚米粉湯+炒米粉一盤+簡單小菜(海帶、豆干、豬皮)價錢超過 三百摳....

不知道是漲價帳太兇還是............(我不敢想下去了Q______Q)  相信老闆應該不至於想大賺觀光財.....當天店內還很多當地人在吃，不過事後想想澎湖人對吃還真是願意花大錢呢!!