[縣政觀察隨筆] 漁村生命力就是澎湖產業生命力

一筆

　　新縣府團隊上任後，積極拉攏陸客團體進入澎湖旅遊，我們也得開始思考如何讓澎湖端出不同的好菜，可以吸引這些陸客去認識不同風貌的澎湖，還是只能讓陸客看到台灣或世界各國已經有的旅遊產品呢？澎湖蔚藍海岸，金色沙灘，玄武岩壯麗森嚴，小島風華曼妙柔情萬千，已廣為世人知悉，具備發展世界級度假島嶼的潛力，而澎湖以海洋立縣，綿延320公里的海岸線，退潮後裸露超過40平方公里的潮間帶，過往數百年來更孕育出獨特海洋漁業文化，則是澎湖海洋旅遊瑰寶，近年來在漁業轉型與漁村再造的努力下，澎湖休閒漁業嶄露頭角，開始在澎湖旅遊版圖上贏得青睞，展現漁翁之島新旅遊魅力。
　　澎湖漁村藝術化，漁業休閒化，海鮮精緻化，已然成為菊島未來漁業升級趨勢，尤其是以遼闊潮間帶腹地及近海為活動空間的休閒漁業體驗，近年更如雨後春筍冒出，從箱網養殖創造數億經濟產值，進而引動海上平台釣魚體驗活動，石滬修護計畫讓吉貝的巡滬體驗重燃生機，久違的牽罟文化在時裡、林投重新撒下大網，搖櫓體驗、抱墩、拾螺、磯釣、浮潛與定置網等一一整合入業者提供的休閒漁業體驗套餐內，過去是澎湖先民經濟營生的海洋技法，以海洋為田所發展出的漁撈產業活動，如今化身休閒漁業再次扛起澎湖觀光經濟大旗。
　　超過90座島嶼組成的澎湖群島，近百個聚落幾近全數擁有屬於自己的港口，一村一港成為澎湖獨特的海洋漁村風貌，先民囤居澎湖700年來，海洋成為主要經濟營生的場域，失之桑榆,收之東隅，澎湖在貧田下卻找到寬廣潮間帶與近海漁業的黃金，其中潮間帶更是彷彿母親的廚房讓先民安土重遷700年。澎湖滿潮與乾潮間土地面積差達40平方公里之強，這遼闊的潮間帶沿著澎湖320公里海岸線雨露均沾環抱澎湖，成為村民負簍步行即可抵達的海洋工廠，也成為天然水族館戶外教室。
　　休閒漁業活動的另外一個場域則在潮間帶外，或滿朝時為海水覆蓋的區域，該區域的魚撈活動主要以小型舢舨、小型動力漁船，甚至有以保麗龍挖空載人的小型浮具載人出海釣魚，包括船釣、磯釣或登無人島礁岩垂釣，澎湖每年秋冬便吸引甚多台灣釣客前來揮竿論英雄，休閒漁業目前以發展船釣為主要的遊憩內容，以中小型娛樂用漁船或快艇載送遊客於近海垂釣，主要夏季魚獲為石班、紅新娘等，垂釣所得漁船上料理珍膳立即享用。
　　曬魚文化是澎湖重要漁村風情畫，今日仍可在時裡、井垵、外垵、吉貝等看見曝曬丁香、小管與臭肉魚，早年更是挨村挨戶都有自己的曬魚場，足見當年漁業資源與魚撈之豐碩，漁業資源貧瘠後讓原本澎湖人笑稱「塞船」的村落漁港也轉趨寂靜，漁業活動漸漸僅限於外垵、龍門、內垵、赤崁、風櫃、沙港等較大漁港，多數聚落碼頭轉為澎湖居民休憩釣魚停靠小艇用途，直至民國90年後因養殖牡蠣與海鱺魚箱網養殖發展出海洋牧場體驗活動，小管捕撈船投入夜釣小管體驗帶領等，澎湖漸日沒落的漁業活動彷彿鹹魚翻身，從夕陽產業幻化為閃爍星光，再次在觀光休閒漁業的舞台上取得制高點，休閒漁業拯救了漁業產業，也可能為澎湖觀光內涵注入結合在地文化與娛樂性的活水，更重要的是，這是澎湖先民700年智慧結晶。