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天人菊鄉民

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發表於 2013-6-4 10:16:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

本文章最後由可可J 於 2013-6-4 10:16 編輯

無意間看到「棗粿」這個名詞，長這麼大還真的沒聽過XD(孤陋寡聞)
所以想請教大家對於七美棗粿有無研究呢？

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天人菊鄉民

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2^#

發表於 2013-6-11 14:26:49 |只看該作者

雖然我也沒吃過...

查到的訊息是這樣子:

將糯米漿壓乾，以糯米粉跟糯米漿搓成糰並每等分搓圓後將餡料包入，再放入蒸籠蒸熟....

內餡為地瓜簽、蜜豆、土豆

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天人菊鄉民

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3^#

發表於 2013-7-12 09:03:17 |只看該作者

非常謝謝您的告知

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天人菊鄉民

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4^#

發表於 2013-8-23 21:38:53 |只看該作者

Andrew 發表於 2013-6-11 14:26
雖然我也沒吃過...

查到的訊息是這樣子:

七美的確有人在做（學校同事的母親會做），口味是甜的

沒錯，但是跟馬公那種油炸（糋）的方法完全不一樣喔！

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天人菊鄉民

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5^#

發表於 2013-8-25 18:09:34 |只看該作者

Mario 發表於 2013-8-23 21:38
七美的確有人在做（學校同事的母親會做），口味是甜的

沒錯，但是跟馬公那種油炸（糋）的方法完全不一樣 ...

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天人菊鄉民

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6^#

發表於 2013-8-26 08:53:24 |只看該作者

本文章最後由可可J 於 2013-8-26 08:54 編輯

完全是不一樣的東西呢！
雖然沒吃過，不過倒長知識了，感謝大家^^

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