強化澎湖縣產官學合作平台 促進食品產業再升級

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強化澎湖縣產官學合作平台 促進食品產業再升級

發布日期：        2011/12/16
內容：       
澎湖今年逾80萬觀光人次，XO海鮮醬及仙人掌食品深具口碑及地方特色，行政院南部聯合服務中心與澎湖縣政府、澎湖科技大學合作，於16日下午於縣府第3會議室舉辦「強化澎湖縣產官學合作平台會議」。期許縣府將成立的澎湖微型工業園區，成功成為食品產業發展基地。

16日會議由行政院南部中心副執行長田清益與澎湖縣副縣長呂永泰共同主持，與會人士包括衛生署、行政院南部中心代表，以及縣府相關局處首長同仁、澎湖科技大學校長蕭泉源、食品科學系教授胡宏熙及地方業界人士等。

行政院南部中心副執行長田清益說，縣府運用「地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)」引導產業創新方向，將成立的澎湖微型工業園區，佔地1.92公頃，做為食品產業發展基地外，澎湖科技大學育成中心與食品科學系所，對澎湖食品產業輔導更深具經驗；行政院南部中心與縣府、澎科大成立產官學合作平台，首次會議即以食品產業發展為主，期為澎湖食品與觀光產業開拓更大商機。

建設處長葉國清表示，澎湖食品加工業年產值逾數十億元，但逾百家食品加工廠多為小型家庭工廠，產品研發行銷薄弱，缺乏資本，也欠缺衛生安檢專業系統及人力。目前澎湖建設「青灣仙人掌公園」外，每年舉辦「白沙丁香魚季」、推動「到澎湖非吃不可」前五大美食如黑糖糕等，推廣「澎湖青草茶」風茹草、火龍果產業等。

葉國清強調，澎湖縣地方型(SBIR)總經費1500萬元；另微型園區「菊島產業園區開發計畫」面積8.7602公頃；後續將再推動食品加工產業進駐。

澎科大食品科學系教授胡宏熙說，廿多家申請SBIR的廠商多缺乏創新；縣府應要求得標廠商作好輔導。他建議未來微型園區成立，可建立「產品創意研發中心」提供資訊給廠商。另澎科大規畫建立「食品科學系新產品開發課程及外部資源」基礎的產學合作平台；未來廠商取得技術需付費。

他指出，「干貝醬」宜視為「調味醬」，以真空包裝食品規範。另業者抱怨在台灣展售「花枝丸」，其他打著「澎湖花枝丸」低價銷售者，並非澎湖廠商；希望縣府為業者做產地証明以保障權益。而「金門貢糖」售價高於「澎湖貢糖」，澎湖產品品牌行銷規劃不足；食品業者迫切需要「加工食品產地証明」及「澎湖產品價值感」，縣府宜多協助。

會中針對澎湖食品產業升級發展議題進行探討，與會人員提出多項建言及提案，包括當前澎湖食品產業升級發展、食品產業在成立公司、設立工廠所遭遇之問題，以及政府可以提供輔導、解決投資瓶頸的具體策略，地方產業創新研發推動計畫(SBIR)對食品產業升級的帶動效果評估，澎湖設置微型工業園區對食品產業的提升效益等。縣府及南服中心相關代表都一一回應及說明。

最後呂永泰副縣長責成相關業務單位，就食品工廠登記所涉及的法規及所需準備文件，加以彙整提供業者完整資訊，並由建設處擔任服務窗口。縣府也將站在業者的立場，盡全力輔導業者，縣府各單位就業管部分，在業者可能遇及的問題，共同研商解決。

呂副縣長說，未來將利用觀光淡季時，規劃邀集產業界與政府部門及澎科大共同探討產業發展，以及業界所需的輔導與協助，以積極協助業者。

http://www.penghu.gov.tw/chinese ... w.asp?bull_id=41049