中屯絲瓜節暨特色農產品推廣活動

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中屯絲瓜節暨特色農產品推廣活動        發布日期：2012-05-26


中屯絲瓜節26日下午在白沙鄉中屯村永安宮前廣場熱鬧舉行。縣長王乾發到場參與活動，希望透過活動造勢，讓大家更加認識澎湖絲瓜及特色農產品，推廣在地特色產業，增加農民收益，創造地方經濟繁榮。

中屯絲瓜節系列活動由中屯社區發展協會理事長王禎祥主持，到場貴賓有縣長王乾發、立法委員楊曜、議員魏長源、鄭清發、農漁局長鄭明源、湖西鄉長陳振中、白沙鄉公所秘書吳在等多位貴賓，以及來自社區、遊客等好幾百人熱烈參與盛會，會場擠滿了人潮，場面相當熱絡。

王縣長表示，澎湖絲瓜遠近馳名，是地方很重要的產業，感謝王理事長及中屯產銷班的共同努力，今年舉辦第3屆中屯絲瓜節，希望讓大家更加認識澎湖絲瓜，尤其活動準備有各式絲瓜料理、美食品嚐，相信能藉由活動成功推廣澎湖優質的農特產品，帶來新契機，給農民帶來更大的經濟效益。

澎湖絲瓜相較於一般絲瓜，甜美細嫩、口感更佳，烹調方式多變化，不僅是味美可口的佳餚，營養價值也高。中屯絲瓜節今年是第3屆舉辦，結合中屯特色農產品舉辦推廣活動，除了澎湖絲瓜，其他還包括南瓜(金瓜)、菜豆、嘉寶瓜、紅龍瓜等，並且推出地方傳統美食，如炸金瓜、菜豆米粉等試吃活動，希望促進地方特色農產品的推廣，提高農產品附加價值及利潤，帶動地方農村休閒旅遊事業，繁榮農村的經濟效益。

活動共有16個攤位，食材大多由中屯村的農業產銷班及漁業養殖業者提供，各式各樣美食料理提供參與民眾及遊客品嚐，有絲瓜封、絲瓜水餃、炸絲瓜捲、絲瓜羹、絲瓜炒蚵、絲瓜蒸蛋、絲瓜小卷麵線等等，同時結合舞台表演節目，勁歌熱舞、全民卡拉OK歡唱等精彩活動，吸引許多民眾攜家帶眷踴躍參與，美食攤位前都是大排長龍，場面相當熱鬧。

王縣長在王理事長陪同下，逐一到各攤位加油打氣，一一與民眾寒喧親切問好，並品嚐美食料理，頻頻豎起大拇指盛讚澎湖美食好吃。

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