[新聞] 糖尿病如何安心啖美食

小歐站長

糖尿病如何安心啖美食

︻記者楊宜樺報導︼糖尿病患常為﹁吃﹂困擾，病患家人過度的關心也常致患者憂鬱，醫師表示，只要控制血糖，認識吃的份量，一樣可以吃美食並謹記飯後２小時要量測血糖，並定期就醫。

色香味的美食上桌，挑動民眾味蕾，不想吃都難，然而糖尿病患卻只能望著美食發呆，或只能吃清淡無味的食物，久而久之身心都受影響，常陷入憂鬱症。

糖尿病需要嚴格控制飲食，超過半數糖尿病患因需改變飲食與生活習慣而感到困擾，並因而有憂鬱或悶悶不樂的感覺，醫師表示，學會控制血糖、認識熱量、飯後驗血糖、了解血糖變化及定期追蹤，就可以享受吃的樂趣。

在食物選擇上，新鮮食物含有很多活性營養素，原味可以減少不必要熱量，減少油脂量、飽和脂肪酸、反式脂肪酸；多元飲食可使食慾得以滿足，甚至愉悅心情，但維持均衡營養還是最重要的。

﹁少吃或不吃可以改善糖尿病嗎？﹂這是錯誤觀念，假如有糖尿病未治療就少吃或不吃，會引發酮酸血症；若有使用降糖藥或胰島素治療時少吃或不吃，會造成致命低血糖症。

許多人被告知罹患糖尿病時，心情會很沮喪，家人應以平常心面對，過度關心反而會加重病患壓力，其實，只要遵守學習計算熱量、估算份量，與醫師保持良好的互動，糖尿病患還是可吃美食。

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