旭川日式料理-照片分享

小徐師傅

上週六傍晚...三個人去吃旭川日式料理.總共$1500有找.價位和神樂差不多.空間比較寬敞.

因為三個人都不吃牛肉.我老婆不吃蝦類和生魚片.所以沒有點太多.以下是照片分享...



入口櫃台及內部桌椅.



裡面有兩間竹簾隔離的獨立空間.



內部是店家師傅的工作區域.以前是火鍋食材櫃台.



可能為了維持品質.所以桌椅座位有限制.空間算寬敞.



紫蘇梅涼拌苦瓜...店家招待.清脆爽口的開胃菜.



豆牙拌雞絲...店家招待.



蘆筍手捲和蝦蘆筍手捲.



山藥細麵...將山藥切成細絲.外觀有如麵線一般.



山藥細麵+芥末.辣椒粉.蔥絲與醬汁



山藥細絲拌入特殊醬汁



再加入其他調味料攪拌.口感黏滑微辣很特別.



綜合壽司...由店家依照店內食材任意搭配.



炸雞軟骨...用白色雞軟骨油炸而成.很酥脆的口感.



土瓶蒸...



土瓶蒸之內容物...蝦+雞肉+干貝



烤雞肉串...非常香嫩.好像有加入奶油還是美乃滋?有聞到奶香味.



烤羊肩骨...一盤只有兩支.



鮮魚味增湯.



鮮魚味增湯之魚塊.



烤香魚...店家將魚串成曲狀去烤.看起來好像還活的.



烤香魚...這是有抱卵的母香魚.好像在瞪我...

歐巴桑

之前好像是火鍋吃到飽,現在單點嗎?

小徐師傅

歐巴桑 發表於 2012-6-12 17:59
之前好像是火鍋吃到飽,現在單點嗎?

之前是火鍋店沒錯.而且是單點的.不是吃到飽的.

現在改為日式料理店.菜單裡仍保留少數種類的火鍋.可以單點.