令人很無言的尾牙餐廳

sin 會員註冊

昨晚興高采烈的去北辰一家在當地頗具知名的餐廳參加尾牙宴，但是從上的第一道冷盤開始就讓人極度質疑與失望。10人一桌的菜色少不說，連量都讓我這個女人覺得吃不飽。這也就算了，最讓我為之氣結的昰其中有一道炒小章魚，味道有極度嚴重的腥味(就是哪種重覆解凍好幾次的海鮮所產生的味道)，當下差點讓自己吐出來，為了再次確定這不正常的味道，我的另一位同事也吃了一口，隨即放下筷子對我點頭。而另一桌的同事也做出同樣的反應。當下我這個澎湖人就反映了這個問題，但老闆卻說這是澎湖當地的海鮮，是我們自己吃不慣。我當下很傻眼更是生氣。店家拿不新鮮的食材，即使用了大量的辛香料爆炒都壓不過的異味，然後擺上桌賣給客人，竟然還怪客人自己吃不慣！這到底是身為澎湖人的自己該做啥感想！於是，我以不悅的口吻回覆說：這真是砸了咱澎湖海鮮的招牌！

hjsjoy 會員註冊

能提供店名及位置嗎~~最近也準備尾牙了～不想踩地雷~~~

ninth 會員註冊

hjsjoy 發表於 2011-12-30 18:41
能提供店名及位置嗎~~最近也準備尾牙了～不想踩地雷~~~

我也有同感，年底了，很多人都要辦尾牙，如同版上大大說的話，我想不應該是吃完尾牙就直接送三總分院吧！不新鮮的海產確實會害很多人身體不舒服說，是否可以再提示一下下是在那位置及地點呢？尾牙吃完不想直接就被開除掉說。

sin 會員註冊

請樓上兩位版有收私訊吧！

hjsjoy 會員註冊

不會吧~~大大~~你講的那家平常風評還不錯說~~~真令人意外~~

shoo7767

版水可以私訊給我嗎＠＠？
爸媽滿愛去北辰附近某家知名餐廳
好怕是你說的那家
如果真的是的話 就要注意了

sin 會員註冊

是呀！過去對這家餐廳還蠻有著正面評價的說，所以在過去都會推薦給自己民宿的客人可以前往嚐「鮮」！但從這次的尾牙宴後，這家餐廳確定會從自己的推薦名單中剔除，因為這不僅是食物本身的品質問題，連老闆處置客訴的態度與方式都有嚴重的問題。我知道創業維艱，守成不易，但餐飲業有著別於其他行業的社會責任，因為餐飲對大眾的影響太大、太直接了。畢竟要客人去習慣不新鮮的食材，真的太難了。而且用了大量的辛香料爆炒都壓不過去的味道，難道身為也是廚師的老闆自己會不清楚嗎？我也是一位有廚師證照的上班族兼做飯給家人吃的歐巴桑，又是道地的澎湖人，海鮮從小吃到大(我的媽媽是鎖港人)，啥樣的海鮮該是啥滋味難到自己會不清楚嗎？我不知道老闆是否因為看我們這兩桌客人都是外地人的樣子(吃公家飯的行業)，所以才以不習慣澎湖海鮮的味道來掩蓋這樣的錯誤。唉！希望澎湖能創出一間百年老店的餐廳吧！

圓仔花

sin 發表於 2011-12-31 19:10
是呀！過去對這家餐廳還蠻有著正面評價的說，所以在過去都會推薦給自己民宿的客人可以前往嚐「鮮」！但從這 ...

大大..我也想知道...

可以私訊告訴我嗎???

謝謝唷~~

ninth 會員註冊

謝謝您提供的私訊說。
老實說我們也是原訂這間的，因他的風評很好，而且也是標榜新鮮呀！可是為什麼是如此呢？是生意太好忽略掉了自已的品質，還是賺太多而忘了本份說，原是大家提議是這間的，我看真的必須要重新再選擇了，謝謝！

sin 會員註冊

我不知道這是因該店的疏忽而造成的單一個案，或者是業者有著想清庫存的僥倖做法。但畢竟當客人反應用餐上的問題時，不應該一昧的推卸責任！撂下一句是我們吃不慣為由來掩飾自己有問題的產品。好吧！就當我們是吃不慣這樣的商品好了，當下是否可以用溫和的口吻表達呢？而不是帶著一臉的不悅前來指控。原本服務與商品是同樣的重要，可以是互補也可以是共損。想當然，此商家選擇了後者，遺憾吧！

桃樂比

我也想知道..請傳給我，謝謝你~

科學小飛貓 會員註冊

我们公司也要辦尾牙了,可以說那間嗎--私訊  TKS!

小青兒

公司要辦尾牙了,可以說那間嗎?TKS!

艾伏特

可以告訴我是哪間嗎 我想避掉這種大地雷

康林 會員註冊

可以也傳私訊告訴我嗎？最近要吃尾牙真的很怕踩到這地雷，謝謝

oranges7032

我也想知道..請傳給我，謝謝你~

立偉

方便私訊給我嗎^^我想知道哪家?

sin 會員註冊

以上版友已全數發私訊給各位，如有遺漏，敬請再次提醒與見諒！最近有點小忙，所以回覆後已造成與我同樣的憾事的版友，只能安慰您！如果沒有，哪就恭賀您！

小鬥魚

我也想知道是那家.請傳私訊給我吧.謝謝

yks0918

不會是X福吧??
如果是這家
這家評價挺好的說
食材應該也都是老闆親自挑選的(因為每天都可以在漁市場或是菜市場看到他)

至於老闆好像不會親自下廚的樣子

改天有遇到老闆再把他抓過來問個清楚!

看他是不是有意願要毀了自己的招牌~~