[不負責任之美食介紹]大亨牛排

喬巴妹

代 PO

大亨牛排的老闆說:對於今天各位鄉親的熱烈捧場 實在讓太深感意外

而且對於今天鄉親的批評他一定會銘記在心  會更加努力以求讓鄉親

在往後能享用更加美味的排餐   對於今天下午跟晚上提早結束營業方面

他也深感抱歉 因為備料不足 所以讓許多鄉親撲空   本人會盡量建議老闆

把特價的品項延長時間  也會盡量跟老闆爭取 爾後推出更多的優惠品項

以回饋各位鄉親的愛戴   (其實老闆是台灣人 不知道澎湖的新開店會大爆滿)

因為台灣總店方面 臨時無法調派人手過來澎湖支援 ..所以今天才會有點混亂

如果各位鄉親有任何的建議 也希望能不吝指導  謝謝!!

喬巴妹

代PO

       大亨牛排老闆這三天來感謝各位澎湖鄉親的捧場，相對於這幾天所有鄉親的建議

        及批評指教都誠心接受。因為老闆在倉促間開幕，所有人員都訓練經驗都不足情

        況之下，讓有些鄉親有不愉快的用餐經驗，深感12萬分的抱歉。爾後大亨牛排會

        更加的努力及檢討，希望能盡量達到各位鄉親的要求。

        以下有幾點特別聲明一下 ....

       1:大亨牛排老闆有感目前人員全面訓練不足情況下，決定...除了明天星期天營業

            時間維持在早上11點~下午2點   下午5點~晚上8點，並且暫時先回復原價不進

            行特價促銷活動。將於下星期調整營業時間，下星期一~五(7月30~8月5號)營

            業時間:下午5點~晚上9點，下星期六.日(8月4~5日)營業時間，早上11點~下

            午2點  下午5點~晚上9點。利用這星期時間全面訓練調整所有人員，以利達到

            最佳服務狀況，並且提供給各位更滿意的用餐品質及服務。

       2:關於有些鄉親提出的餐包數量太少問題，因為目前物價高漲，且該店是走低價

           策略，以最少的價錢讓客人享用到美好的一餐，所以並無法像類似"卡門"或"

        我家"那樣讓客人能盡情吃到飽的服務，這點跟台灣的加盟店是一樣的，因為

          薄利多銷的情況之下(一客100元排餐利潤大概只有10-20元)，這點還請鄉親

          多加見諒。

       3:有些客人反應的肉品及醬料口味方面 因為是貨源都來自台灣跟所有加盟店一

          致，這點是比較難以克服改變的，不過老闆也會盡量調整出比較適合澎湖人

          的口味，畢竟這是要在澎湖這邊生存跟台灣不同。至於濃湯&紅茶方面的口味，

          因為每個人的口味都不同，這三天來好壞批評讚美都有，所以老闆也會盡量要

          求達到各位的要求，如有不周之處還請見諒。

      4: 對於不少鄉親提到""那個小朋友""，他是老闆的兒子...因為還小只有國小5年級，

          很多事情都還不是很懂，卻一心只想幫他這目前只能依靠的爸爸的忙，特地利用

          暑假期間從台灣來到澎湖這個陌生的地方，只想幫他爸爸減輕一點負擔，卻也造

          成不少客人不良的服務觀感，這點還望各位鄉親多多見諒。(看他這三天累得站都

          站不穩，連我也都替他感到心疼)

    5: 因為老闆並非澎湖人也第一次開店，在不熟悉澎湖的情況之下雖然生意很好，卻

          也因為不了解而無法消化這麼多人潮，而造成一些抱怨的聲浪，幸好有賴各位鄉

         親的批評與指教，才能讓他能更加了解澎湖愛上澎湖，進而想在澎湖生根立業，

         也想盡量提共最便宜的餐點，最好的服務品質給各位澎湖鄉親，希望各位鄉親爾

         後還能多加支持與鼓勵。

    6:以上都純屬代PO  以及+些許上小弟的個人觀感及意見，小弟這幾天也在該店支援

        並且盡量指導他們，我也累到快躺在山水沙灘上了(純屬友情支援，不計報酬)。

        老闆本身已經快50歲並不懂電腦，小弟能幫他做到的也只有這些，關於小歐站長

        提出建議的，註冊開闢該店專屬討論區，我也只能笑笑，畢竟店又不是我開的，

        老闆不懂電腦也沒辦法了解這麼多，我也有我自己的事務要忙，只能有空偶爾上

        來逛逛，所以爾後鄉親如有更好的建議或批評，請在您再度或初次蒞臨該店時，

        不吝對他們提出您寶貴的意見，希望有各位鄉親的扶持與鼓勵，能讓大亨牛排

        能更加的成長與茁壯。謝謝各位!!!  

喬巴妹

康林 發表於 2012-7-28 17:28
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