沿著菊島旅行-澎湖自助旅行論壇
標題: 銅板美食-紅豆餅 [打印本頁]
作者: mimicat 時間: 2015-8-29 21:27:30 標題: 銅板美食-紅豆餅
今天再來介紹一家好吃的銅板美食，是紅豆餅唷！跟之前介紹的傳統車輪餅不太一樣，繼續看下去吧！
這間紅豆餅也開了很久，老闆娘以前是在附近的海產行前面賣，是花媽有印象的，不過老闆娘也說她以前是在鄉下賣，所以前前後後賣超過十年
在人來人往的光復路上，挺好找的
有很多不同口味，價錢都是一個十元
這次來買只有四種口味，原本還有地瓜跟高麗菜，結果因為太貴也不好吃老闆娘就沒有進貨
看滿滿的一大鍋好可口呀！
中間是做好的
紅豆餅的奶油跟車輪餅的克林姆顏色跟味道都有差別，我覺得各有特色都滿好吃的
來買的人滿多的，所以老闆娘手都沒停過
剛弄好外皮酥酥脆脆最好吃
看起來很美味的奶油餡
一下子就被排在我們前面的人買光了
紅豆露餡了
弄麵糊，要用棍子攪一下才會有那像帽子的形狀出現唷！
之後再把裝有餡料的那一半黏上去
以前還有過蘿蔔絲口味，我滿喜歡的，不過現在都沒啦！鹹的口味比較少
紅豆是基本款，跟很多東西都搭
可愛的外皮
客滿了客滿了
越看越美味
快好了就斜放，讓它脆一點
一個一個還滿可愛的
整爐幾乎都好啦！因為我們要買全部口味，所以等比較久一點
裝袋啦！
熱騰騰的很脆，但如果碰到濕氣表面就不脆，所以用塑膠袋裝的時候別綁起來喔！
回家立馬擺盤
紅豆口味
經典款，紅豆很綿密，煮的很透，跟餅皮非常的對味，應該沒什麼人是不吃紅豆的吧
玉米口味
玉米粒很多，也滿甜的，如果吃膩了甜的口味可以試試這款
奶油口味
也是經典款，奶油很滑順香濃，跟紅豆一樣是人氣王
大豆口味
豆子也熬的很綿密好吃，不過對我來說有點甜，吃一個負擔感覺比較大
這款很適合拿來配無糖的茶類或咖啡來當下午茶喔！
四款都很好吃，就看個人喜歡啦！
真的是偶爾想到都會買幾個來吃
老闆娘因為夏天比較常有親戚回來玩，所以會沒開，又或是太熱啦！
另外賣完就會收了，早上中午去比較容易買到，下午太晚會撲空喔！
這家紅豆餅料還滿多的，其實吃幾個就飽了，算是很經濟實惠的銅板美食，以後經過可以順道買幾個來解饞
相關資訊
紅豆餅
地址：澎湖縣馬公市光復路金冠寢具行前
營業時間：約11:00至下午賣完為止
地圖：
作者: zealdkimo 時間: 2015-8-31 16:44:36
他們家以前賣的蘿蔔絲內餡真的很好吃，可惜後來就沒賣了
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