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標題: 請問薑餅糖霜材料何處可購買? [打印本頁]

作者: minkid 時間: 2014-12-15 16:52:05 標題: 請問薑餅糖霜材料何處可購買?

想帶小朋友在餅乾上用糖霜彩繪聖誕圖案，
請問澎湖哪裡可以買到糖霜DIY材料包 ?
(像義美賣的這種 http://imec.imeifoods.com.tw/pro ... r0cpigb2nmqkmslg6g7 含糖霜和色素)
已電話詢問過永誠糕餅原料烘培器具行，
這間只賣糖粉，
若自己用蛋白+糖粉製作，這樣不知道該如何弄出顏色，
請大家提供資訊，謝謝!!

作者: mimicat 時間: 2014-12-15 21:59:52

你可以自己加食用色素下去
又或是以一些食材粉取代，像是咖啡粉、草莓粉、抹茶粉、可可粉等等的
另外，其實也可以用巧克力來代替

作者: minkid 時間: 2014-12-15 23:40:46

mimicat 發表於 2014-12-15 21:59
你可以自己加食用色素下去
又或是以一些食材粉取代，像是咖啡粉、草莓粉、抹茶粉、可可粉等等的
另外，其實 ...

謝謝你的回應，
不知道食用色素一包的份量會不會很多，
因為只做這一次，應該只會用到少量，
等週末回馬公再去食材行看看。

作者: mimicat 時間: 2014-12-16 13:24:55

minkid 發表於 2014-12-15 23:40
謝謝你的回應，
不知道食用色素一包的份量會不會很多，
因為只做這一次，應該只會用到少量，

柑仔店可以問問有那種要染紅雞蛋用的紅色及粉紅色的
那種都小小一包，10元左右
份量就比較少

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