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標題: [售]代PO文風味獨特道地鹹豬肉(中秋烤肉極品) [打印本頁]

作者: 立其企業 時間: 2012-7-10 23:31:16 標題: [售]代PO文風味獨特道地鹹豬肉(中秋烤肉極品)

本文章最後由立其企業於 2012-9-22 01:27 編輯

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這是我阿叔在台灣某大飯店.向一位大陸師父學習製作的道地鹹豬肉.我阿叔做這道菜已經做快十年了.無論是飯店客人.還是我家親戚們吃了都讚不絕口.我個人也是很喜歡這道鹹豬肉.我都把它蒸熟後切片當做早餐(饅頭夾肉).因為很好吃.所以我跟阿叔說幫他po在網路上與大家分享.

鹹豬肉作法:
購買當日宰殺新鮮的溫體豬肉.用十數種中藥材醃製(至於是何種中藥.不能說是秘密).再用錫箔紙密封.置於冷凍庫冰凍3日.取出後將藥材去除.再包裝冰入冷凍庫.

鹹豬肉吃法:
如果不想吃太鹹.可放入清水中浸泡(大約30至45分鐘).洗淨後用蒸的.待冷卻後切片.放入冷藏室待烹飪食用.可放入烤箱烤來下酒.也可以拿來與大蒜.大蔥.九層塔炒來吃(香味更濃).我是將鹹豬肉切絲或切碎.炒青菜時加一點.青菜更好吃.

訂購方式:
這鹹豬肉一條大約1斤左右.一斤240元.多買有優惠並代送.因年節時需求量較大.如需購較多者.請預先告知.有需要的請電0929235399(我阿叔的電話)告知或私訊我.

我很少幫忙代PO文(因為自己也很忙).因為我吃過真的很好吃

作者: cutefish930 時間: 2012-7-11 07:54:20

我要一條喔 ;)

作者: 金妮麻 時間: 2012-7-11 11:27:55

請問豬肉是用澎湖本地的豬嗎???

作者: 立其企業 時間: 2012-7-11 19:34:26

cutefish930 發表於 2012-7-11 07:54
我要一條喔 ;)

好的.沒問題.統計好要怎麼跟你連絡?請私訊告知.

作者: 立其企業 時間: 2012-7-11 19:36:16

金妮麻發表於 2012-7-11 11:27
請問豬肉是用澎湖本地的豬嗎???

是的.我阿叔人在澎湖.所以是早上在北辰市場買的溫體豬肉.

作者: 金妮麻 時間: 2012-7-11 23:07:10

立其企業發表於 2012-7-11 19:36
是的.我阿叔人在澎湖.所以是早上在北辰市場買的溫體豬肉.

請收私訊...謝謝嘍!!!

作者: 小徐師傅 時間: 2012-7-12 11:10:58

姚隊長~我也來一條嘗嘗吧!

作者: 立其企業 時間: 2012-7-12 21:32:32

小徐師傅發表於 2012-7-12 11:10
姚隊長~我也來一條嘗嘗吧!

OK 沒問題.明天給你送過去.
你怎麼會叫我隊長呢?

難道我的秘密被發現了

作者: 立其企業 時間: 2012-7-13 12:30:29

才PO網沒幾天.就有一大堆人來電購買.不知是我的魅力夠.

還是真的很好吃.

.

作者: 立其企業 時間: 2012-7-14 13:19:02

最近比較忙.如有要買鹹豬肉的朋友.請直接跟我阿叔連絡.因為我只有晚上才有空上網.謝謝你們

作者: 小徐師傅 時間: 2012-7-14 13:24:34

立其企業發表於 2012-7-14 13:19
最近比較忙.如有要買鹹豬肉的朋友.請直接跟我阿叔連絡.因為我只有晚上才有空上網.謝謝你們 ...

好吃!

姚大哥~電視機在騎樓等你.有順路再麻煩您喔!

作者: Ucse 時間: 2012-7-15 00:11:34

在家自己用烤箱烤

會熟嗎???

作者: 立其企業 時間: 2012-7-15 00:31:08

Ucse 發表於 2012-7-15 00:11
在家自己用烤箱烤

會熟嗎???

當然會熟啊.而且香味更濃.

作者: 立其企業 時間: 2012-7-16 21:23:17

已購買鹹豬肉的網友們.如果一次無法全部吃完.看要吃多少就切多少.剩下的一定要放在冷凍庫裡冰存.可別放在冷藏室哦.

作者: 立其企業 時間: 2012-7-20 00:20:42

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作者: 立其企業 時間: 2012-7-29 19:53:38

幫忙推一把

作者: 立其企業 時間: 2012-9-21 21:07:11

本文章最後由立其企業於 2012-9-21 21:07 編輯

中秋節烤肉極品(風味獨特道地鹹豬肉)..用烤的更香.更入味.

預購者請盡速登記.以免秋節烤肉又少了一味.

作者: gsa01 時間: 2012-9-21 22:56:23

定一條什麼時候可拿??

作者: 立其企業 時間: 2012-9-22 01:26:19

gsa01 發表於 2012-9-21 22:56
定一條什麼時候可拿??

你將聯絡電話.私訊告知.應該是這幾天就可以拿到.

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