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標題: 旭川日式料理-照片分享 [打印本頁]

作者: 小徐師傅 時間: 2012-6-12 17:49:22 標題: 旭川日式料理-照片分享

上週六傍晚...三個人去吃旭川日式料理.總共$1500有找.價位和神樂差不多.空間比較寬敞.

因為三個人都不吃牛肉.我老婆不吃蝦類和生魚片.所以沒有點太多.以下是照片分享...

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入口櫃台及內部桌椅.

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裡面有兩間竹簾隔離的獨立空間.

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內部是店家師傅的工作區域.以前是火鍋食材櫃台.

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可能為了維持品質.所以桌椅座位有限制.空間算寬敞.

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紫蘇梅涼拌苦瓜...店家招待.清脆爽口的開胃菜.

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豆牙拌雞絲...店家招待.

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蘆筍手捲和蝦蘆筍手捲.

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山藥細麵...將山藥切成細絲.外觀有如麵線一般.

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山藥細麵+芥末.辣椒粉.蔥絲與醬汁

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山藥細絲拌入特殊醬汁

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再加入其他調味料攪拌.口感黏滑微辣很特別.

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綜合壽司...由店家依照店內食材任意搭配.

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炸雞軟骨...用白色雞軟骨油炸而成.很酥脆的口感.

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土瓶蒸...

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土瓶蒸之內容物...蝦+雞肉+干貝

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烤雞肉串...非常香嫩.好像有加入奶油還是美乃滋?有聞到奶香味.

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烤羊肩骨...一盤只有兩支.

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鮮魚味增湯.

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鮮魚味增湯之魚塊.

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烤香魚...店家將魚串成曲狀去烤.看起來好像還活的.

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烤香魚...這是有抱卵的母香魚.好像在瞪我...

作者: 歐巴桑 時間: 2012-6-12 17:59:47

之前好像是火鍋吃到飽,現在單點嗎?

作者: 小徐師傅 時間: 2012-6-12 18:19:37

歐巴桑發表於 2012-6-12 17:59
之前好像是火鍋吃到飽,現在單點嗎?

之前是火鍋店沒錯.而且是單點的.不是吃到飽的.

現在改為日式料理店.菜單裡仍保留少數種類的火鍋.可以單點.

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